La carie

Cos'è la carie e come si forma?

La carie è una malattia dei denti e consiste nella progressiva demineralizzazione dello smalto e della dentina. La causa sono gli acidi che un particolare tipo di batterio della placca produce fermentando gli zuccheri contenuti negli alimenti: questo batterio è lo Streptococco Mutans, che ha la peculiarità di vivere “legandosi” alla superficie dei denti.